Línia de producció de pinsos aqüicultura

Durant el processament de l’alimentació bufada, la proteïna i la matriu de midó es combinen completament, cosa que millora la taxa d’absorció durant l’alimentació i redueix la pèrdua de nutrients. Al mateix temps, la proteïna es desnatura, els factors anti-nutritius es passen, el temps d’hidròlisi de la proteïna a l’intestí s’escurça i s’incrementa la seva potència. A més, el bufatge també generarà proteïna de rumen, evitarà intoxicació per amoníac i millorarà la taxa d’utilització de proteïnes.
El bufatge pot reduir el contingut de bacteris, motlles i fongs a les matèries primeres, millorar la qualitat sanitària de l’alimentació, proporcionar un aliment estèril i madur per als animals, reduir el risc de malaltia, reduir l’addició de fàrmacs i crear condicions per a la cria lliure d’antibiòtics.

El procés de bufatge d’extrusió pot reduir significativament el contingut de fibra crua a l’alimentació. A l’alta temperatura i amb un entorn d’alta pressió, la matriu intercel·lular i diverses capes de lignina a la paret cel·lular de les matèries primeres d’alimentació es fonen i alguns enllaços d’hidrogen es trenquen, provocant que substàncies moleses altes es descomponguin en substàncies baixes moleculars. L’estructura originalment estreta es fa esponjosa i allibera algunes substàncies digeribles, millorant així molt la taxa d’utilització de l’alimentació.